IL CONTROLLO DELLA SALUBRITA’ DEGLI ALIMENTI – Acqua ...
IL CONTROLLO DELLA SALUBRITA’ DEGLI ALIMENTI Un alimento per essere salubre, quindi utilizzabile dall'uomo, deve possedere i requisiti igienico-sanitari. Produrre alimenti che non rispondono a questi requisiti rappresenta uno svantaggio ed un danno per il consumatore, per il Servizio Sanitario Nazionale e per lo stesso produttore. Come già e stato detto, la qualità igienico-sanitaria degli…