Olive: cosa sono, le varietà, beneficie e valori ...
Le olive sono il frutto dell’ulivo, pianta secolare mediterranea, una bacca oblunga e carnosa, saporita e ricca d’olio.Sia l’olio che le olive sono i pilastri della dieta Mediterranea perché molto salutari. La coltivazione dell’ulivo, estesa in Liguria, Toscana e Puglia, richiede il rispetto di 5 fattori, o 5 S: siccità, sole, sassi, silenzio e solitudine.