10.2 Prodotti corroboranti, potenziatori della resistenza ...
Olio di sesamo: si estrae dai semi di Sesamum indicum, pianta della famiglia delle Pedaliaceae. I semi di sesamo possono contenere fino al 57% di olio. La resa industriale in olio varia in relazione della qualità del seme e del mezzo di estrazione: fino al 50% con pressioni spinte a freddo e a caldo (i panelli trattengono il 6-12% di olio).